一种食品切片机

摘要

一种食品切片机，包括机架和安装在机架上的切割机构和送料转轮，所述切割机构是以环形刀片等间距固定套接在刀轴上构成的组合刀，所述送料转轮上设有与组合刀环形刀片相配合的等间距条形通槽及托物槽，托物槽呈环形阵列分布在送料转轮上；所述的切割机构上方设置有清洗管道，清洗管道上设置有喷水孔，喷水孔的喷水方向朝向切割机构；所述的清洗管道通过导管连接到一个水泵的出水口处；水泵的进水口通过进水管连接到水源。本实用新型的送料转轮既有送料功能又有物料垫的作用，机械结构简单紧凑、设计合理、操作方便，且切片快速、切片平整，特别适和条状类食品的切片，除此之外其自带清洗管道利用高压水流对内部进行清洗。

主权项

一种食品切片机，其特征在于：包括机架（1）和安装在机架（1）上的切割机构（2）和送料转轮（3），所述切割机构（2）是以环形刀片等间距固定套接在刀轴上构成的组合刀，所述送料转轮（3）上设有与组合刀环形刀片相配合的等间距条形通槽（9）及托物槽（10），托物槽（10）呈环形阵列分布在送料转轮（3）上；所述的切割机构（2）上方设置有清洗管道（11），清洗管道（11）上设置有喷水孔（12），喷水孔（12）的喷水方向朝向切割机构（2）；所述的清洗管道（11）通过导管（13）连接到一个水泵（15）的出水口（14）处；水泵（15）的进水口（16）通过进水管（17）连接到水源。