| 摘要 |
<p>본 발명은 역송풍 무연 숯불 구이장치를 개시한다. 본 발명에 따른 역송풍 무연 숯불 구이장치는 역송풍을 통해 순환되는 숯불 열기를 석쇠 전면에 고루 전달할 수 있는 구조를 갖추고 있다. 따라서, 본 발명은 석쇠 중에서 특정 부분에 숯불 열기가 집중되는 것을 방지할 수 있고, 숯불 열기를 석쇠 전면에 고루 전달할 수 있어서 육류를 석쇠에 배치하기 위한 영역이 확대될 뿐만 아니라 육류가 쉽게 타는 것을 방지하면서 많은 양의 조리물을 신속하고 노릇하게 구울 수가 있으며, 숯불이 담긴 숯 케이스 내로 조리물의 기름이 낙하하는 것을 방지하여 숯불에 기름이 닿아 발생하는 연기를 애초에 발생하지 않도록 차단할 수 있다.</p> |
