一种木薯植物蛋白质发酵防霉方法

摘要

本发明公开了一种木薯植物蛋白质发酵防霉方法，其特征在于包括以下步骤：1、木薯淀粉厂生产车间排放的废水，首先排到调节池，沉淀杂质；2、用提升泵从调节池抽取废水到反应槽，与来自药剂罐和石灰罐的药剂、石灰水混合，利用水流作用进行混匀，溶液中蛋白质与药剂作用产生凝析，经石灰水调节pH为微碱性，蛋白质产生絮凝，流到反应沉淀池沉淀，得蛋白沉淀浆；3、上述沉淀浆经泵打入压滤机过滤，卸下的滤饼破碎得粗植物蛋白质；4、粗蛋白运到仓库堆放自行发酵，得植物蛋白质产品。

主权项

一种木薯植物蛋白质发酵防霉方法，其特征在于包括以下步骤：(1)木薯淀粉厂生产车间排放的废水，首先排到调节池，沉淀杂质。(2)用提升泵从调节池抽取废水到反应槽，与来自药剂罐和石灰罐的药剂、石灰水混合，利用水流作用进行混匀，溶液中蛋白质与药剂作用产生凝析，经石灰水调节pH为微碱性，蛋白质产生絮凝，流到反应沉淀池沉淀，得蛋白沉淀浆。(3)上述沉淀浆经泵打入压滤机过滤，卸下的滤饼破碎得粗植物蛋白质。(4)粗蛋白运到仓库堆放自行发酵，得植物蛋白质产品。