一种学生营养保健粥

摘要

本发明公开了一种学生营养保健粥，由备料、清选、浸泡、切片、捣碎、熬制、包装七大工序完成，其有益效果是根据传统营养学的理论，从医食同源、药食同用的理念出发，以各种养生食疗食物为主，适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的营养粥品，使熬煮出的粥富含有氨基酸、蛋白酶、微量元素、粗纤维，易于人体消化吸收，对于处于生长发育期间的学生能补充体内所需的营养成分，口感好，能提高孩子食欲，适合各年龄阶层的学生食用。

主权项

一种学生营养保健粥，由备料、清选、浸泡、切片、捣碎、熬制、包装七大工序完成，其特征在于具体制作方法如下：（1）备料：预备枸杞子10‑20份，红枣10‑30份，党参5‑10份，黑豆30‑50份，黑芝麻30‑50份，莲子10‑30份，白果仁20‑40份，红枣10‑30份，桂圆10‑20份，核桃仁20‑40份，百合10‑30份，山药20‑40份，银耳20‑40份，冰糖50‑80份，大米1500‑2000份，水2500‑3500份；（2）清选：将准备好的材料中选出其中的杂质，然后用水清洗干净；（3）浸泡：将枸杞子、红枣、党参、黑豆、黑芝麻、莲子、白果仁、红枣、桂圆、，核桃仁、百合、银耳放入盆中，用温水浸泡三个小时，然后倒掉水沥干；（4）切片：将山药出掉表皮，然后切成小块；（5）捣碎：将上述材料按配方比例放入盆中，用工具将其捣碎混合；（6）熬制：将混合好的材料放入蒸煮容器中，加入相应比例用量水，先用大火煮沸，然后再用小火煮二个小时，然后放入冰糖搅拌均匀即可；（7）包装：将冷却好的学生营养保健粥装入易拉罐中，真空密封放入存贮仓库待售。