一种薰衣草助睡眠玉米芯饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种薰衣草助睡眠玉米芯饼干，由下列重量份的原料制成：低筋面粉70-80、马铃薯淀粉10-20、干海带18-20、过80-120目玉米芯粉30-40、黄油18-20、糖10-15、鸡蛋10-20、小苏打0.2-0.3、山药粉10-12、食盐0.6-0.7、葱姜末20-30、白扁豆2-2.8、枇杷花2.2-2.3、薰衣草2-3；本发明配料合理，富含膳食纤维，工艺新颖，综合感官评定效果好，与普通饼干相比，具有能量低，不易氧化等优点，并通过白扁豆、枇杷花、薰衣草等食材的添加，赋予了本发明紫薯片镇静催眠、清凉爽快、助消化的保健功能。

主权项

一种薰衣草助睡眠玉米芯饼干，其特征在于由下列重量份的原料制成：低筋面粉70‑80、马铃薯淀粉10‑20、干海带18‑20、过80‑120目玉米芯粉30‑40、黄油18‑20、糖10‑15、鸡蛋10‑20、小苏打0.2‑0.3、山药粉10‑12、食盐0.6‑0.7、葱姜末20‑30、白扁豆2‑2.8、枇杷花2.2‑2.3、薰衣草2‑3。