果酒酿造用冷冻罐

摘要

本实用新型公开了一种果酒酿造用冷冻罐，制冷循环管通过支架固定在桶体内部，制冷循环管与冷媒源相连，电动阀设置在冷媒源与制冷循环管连接的管道上，温控器固定在桶体外侧，通过检测桶体的温度来控制电动阀对冷媒源的开关；桶体上端设有桶盖，搅拌器固定在桶盖上，桶体外壁包覆有隔热层，桶体侧壁设有出液管。本实用新型提供的一种果酒酿造用冷冻罐，对发酵后的果汁在冷冻罐内进行低温处理，通过温控器以及电动阀保证冷冻罐的温度，设置搅拌器有利于使果汁均匀快速的冷冻，均匀温度，以有利于将棕榈乙酯、油酸乙脂、亚油酸乙脂等不溶性大分子物质及时沉淀，果汁经该冷冻罐低温处理后酿造的果酒具有清亮度高、感观特性佳、口感纯正特点。

主权项

一种果酒酿造用冷冻罐，其特征在于，该冷冻罐包括：桶体，搅拌器，制冷循环管，冷媒源，温控器，电动阀，隔热层，支架，桶盖，出液管；制冷循环管通过支架固定在桶体内部，制冷循环管与冷媒源相连，电动阀设置在冷媒源与制冷循环管连接的管道上，温控器固定在桶体外侧，通过检测桶体的温度来控制电动阀对冷媒源的开关；桶体上端设有桶盖，搅拌器固定在桶盖上，桶体外壁包覆有隔热层，桶体侧壁设有出液管。