内胆及烹饪器具

摘要

本实用新型提供了一种内胆及烹饪装置，其中，内胆由导电材料制成，包括：本体、绝缘层和红外电热层，绝缘层附设在本体的外表面；红外电热层附设在绝缘层的外表面；安装腔内设置有电极，本体位于安装腔内，且红外电热层与电极相导通。本实用新型提供的内胆，红外电热层与电极相导通，电能在红外电热层流通并转化为热能，该热能使红外电热层的温度迅速升高，并向本体辐射红外线，本体和绝缘层吸收该红外线后温度得以快速提升，以对容纳腔内食物进行快速加热，此外，本方案中红外电热层作为热源设置在内胆上，这相应地缩短了热量从热源到达本体的传递路径，从而降低了热量在传递过程中的损失量，进而提高了产品的能效。

主权项

一种内胆，所述内胆由导电材料制成，用于烹饪器具，所述烹饪器具具有安装腔，其特征在于，包括：本体，所述本体具有容纳腔，用于容纳食物；绝缘层，所述绝缘层附设在所述本体的外表面；和红外电热层，所述红外电热层附设在所述绝缘层的外表面；其中，所述安装腔内设置有电极，所述本体位于所述安装腔内，且所述红外电热层与所述电极相导通。