发明名称 酸奶饮料配方
摘要 本发明公开了一种酸奶饮料配方,其组分按质量份配比如下:发酵酸奶35—60份,总糖8—10份,总酸0.35—0.38份,山梨酸钾0.02—0.03份,稳定剂(HBT-00504)0.4—0.5份。产品结构稳定,具有一定的稠度,不会产生分层现象。
申请公布号 CN104738173A 申请公布日期 2015.07.01
申请号 CN201310730828.8 申请日期 2013.12.27
申请人 青岛休闲食品有限公司 发明人 郝永明
分类号 A23C9/137(2006.01)I 主分类号 A23C9/137(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种酸奶饮料配方,其特征在于:其组分按质量份配比如下:发酵酸奶35—60份,总糖8—10份,总酸0.35—0.38份,山梨酸钾0.02—0.03份,稳定剂(HBT‑00504)0.4—0.5份。
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