发明名称 一种家用土法酿造葡萄酒的套件
摘要 一种家用土法酿造葡萄酒的套件,属于土法酿酒技术领域。包括罐状的发酵容器(3),其特征在于:还包括葡萄皮及籽粒过滤器(4)、葡萄皮挤压器(5)、葡萄籽粒破碎器(6)和葡萄汁抽吸器(7),葡萄皮及籽粒过滤器(4)置于发酵容器(3)内,葡萄皮挤压器(5)、葡萄籽粒破碎器(6)和葡萄汁抽吸器(7)独立设置。本实用新型提供了一种家用土法酿造葡萄酒的套件,相互之间可以配合使用,也可以单独使用,能够有效提高土法葡萄酒酿制的效率和质量,操作方便、卫生。
申请公布号 CN204434585U 申请公布日期 2015.07.01
申请号 CN201520047433.2 申请日期 2015.01.23
申请人 张义胜 发明人 张义胜;李素云;张欣倪;宫玉敏;陈金利;蒋鑫
分类号 C12G1/036(2006.01)I 主分类号 C12G1/036(2006.01)I
代理机构 淄博佳和专利代理事务所 37223 代理人 张雯
主权项 一种家用土法酿造葡萄酒的套件,包括罐状的发酵容器(3)和配套的发酵容器盖(1)、透气盖(2),其特征在于:还包括葡萄皮及籽粒过滤器(4)、葡萄皮挤压器(5)和葡萄籽粒破碎器(6),在葡萄酒酿造的过滤和发酵阶段葡萄皮及籽粒过滤器(4)置于发酵容器(3)内对葡萄皮及籽粒进行过滤;葡萄皮挤压器(5)和葡萄籽粒破碎器(6)独立设置,葡萄皮挤压器(5)可将葡萄皮及籽粒过滤器(4)中的葡萄酒挤压至发酵容器(3),葡萄籽粒破碎器(6)在葡萄酒酿造初期对葡萄进行破碎。
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