一种玉米混合面糕点的加工方法

摘要

本发明公开了一种玉米混合面糕点的加工方法，是由下述重量份的原料制成：玉米30-40、大米30-40、绿豆30-40、糯米30-40、玉米须2-3、黄芪1-2、草柏枝1-2、草决明2-3、绞股蓝2-3、石榴叶1-2、番茄汁8-10、西瓜汁8-10、营养添加剂6-8；本发明提供了一种玉米混合面糕点的加工方法，采用玉米、大米、绿豆、糯米等日程主食做为主料，营养健康，来源广；同时，添加了黄芪、草柏枝、草决明等中药成分作为原料，使得本发明产品具有排毒养颜的功效，适合各年龄层次女士食用。

主权项

一种玉米混合面糕点的加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：玉米30‑40、大米30‑40、绿豆30‑40、糯米30‑40、玉米须2‑3、黄芪1‑2、草柏枝1‑2、草决明2‑3、绞股蓝2‑3、石榴叶1‑2、番茄汁8‑10、西瓜汁8‑10、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂由珍珠粉：薏仁油：石榴籽油以2‑3：1：1的比例组成；（2）将玉米、大米、绿豆、糯米混合，用大火炒至出香，冷却后磨碎成粉，过100‑120目筛；（3）将玉米须、黄芪、草柏枝、草决明、绞股蓝、石榴叶一起，用其总重量7‑9倍的水，加热提取50‑60分钟，得提取液；（4）将步骤（3）得到的提取液加入至步骤（2）制得的混合粉中，然后再将番茄汁、西瓜汁、营养添加剂等剩余成份，搅拌，搅拌过程中加入适量水，制得面团，然后将面团分成小份装入模具中，按压成型后烤熟，冷却后包装，即得。