一种裙带菜休闲食品及其制备方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种海藻类食品加工成的休闲食品。一种裙带菜休闲食品，由以下重量百分比的组分制成：裙带菜梗93%～96%、绵白糖3%～6%、食用盐0.5%～1%、味啉0.2%～0.5%、味精0.02%～0.08%、梅子粉0.01%～0.05%。本发明的裙带菜休闲食品具有的优点是：1、价格便宜、开袋即食，且保留了新鲜裙带菜的主要营养成分及脆嫩口感；2、生产过程无污染，且成品易于携带保存，是旅游出行优选。

主权项

一种裙带菜休闲食品，其特征在于：由以下重量百分比的组分制成：裙带菜梗93%～96%、绵白糖3%～6%、食用盐0.5%～1%、味啉0.2%～0.5%、味精0.02%～0.08%、梅子粉0.01%～0.05%。