淀粉基软胶囊及用于生产淀粉基软胶囊的方法和设备

摘要

本发明提供一种用于生产淀粉软胶囊的方法，所述方法包含以下步骤：制备混合物，所述混合物包含淀粉、塑化剂和水，其中高于50重量百分比的所述淀粉以颗粒状淀粉的微粒的形式存在；使所述混合物成形，以在成形处理中形成膜；通过在成形处理期间和/或成形处理后将所述混合物的温度升高多于5℃来使所述混合物固化；以及使所述膜成形，以形成软胶囊。通过此方法生产的软胶囊具有彼此连结的淀粉微粒。本发明提供一种用于执行此方法的装置，所述装置包含：成形装置，所述成形装置使淀粉材料成形，以形成膜；以及加热装置，所述加热装置在成形期间和/或成形后，执行热处理以使所述淀粉变性。所述装置包含旋转模具装置。

主权项

一种用于生产基于淀粉的软胶囊的方法，所述方法的特征在于：包含淀粉的混合物经成形以形成膜，其中在液相中高于50重量百分比的所述混合物中的所述淀粉以颗粒状淀粉的微粒的形式存在，所述颗粒状淀粉变性至多到达阶段2.2，将变性到达阶段2.2的在所述混合物中的所述淀粉定义为所述淀粉颗粒的50‑60％在偏光显微镜中不再是双折射的，并且所述混合物在此成形期间和/或此成形后通过温度的升高使所述颗粒状淀粉变性而固化，并且软胶囊由此膜产生。