| 发明名称 | 排骨味调味粉 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种排骨味调味粉，其组分按质量份配比如下：食盐粉34—36份、土豆淀粉10.4—10.6份、面粉10.4—10.6份、葡萄糖粉5.4—5.6份、味精17.4—17.6份、白糖粉7.4—7.6份、I＋G0.4—0.6份、大豆水解蛋白粉1.4—1.6份、大蒜粉1.4—1.6份、葱白粉1.4—1.6份、小茴香粉0.34—0.36份、桂皮粉0.24—0.26份、香菇17.4—17.6份、蒜0.4—0.6份、豆蔻0.4—0.6份、桂枝0.4—0.6份、丁香0.4—0.6份、菜籽油14.2—14.6份、浓缩骨汤60—70份、小茴香0.3—0.5份、辣椒0.1—0.3份和八角0.5—0.7份。具有纯香排骨味，调味功能强、使用方便、营养丰富、鲜香可口。 | ||
| 申请公布号 | CN104738516A | 申请公布日期 | 2015.07.01 |
| 申请号 | CN201310734402.X | 申请日期 | 2013.12.27 |
| 申请人 | 青岛休闲食品有限公司 | 发明人 | 郝永明 |
| 分类号 | A23L1/231(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/231(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种排骨味调味粉，其特征在于：其组分按质量份配比如下：食盐粉34—36份、土豆淀粉10.4—10.6份、面粉10.4—10.6份、葡萄糖粉5.4—5.6份、味精17. 4—17.6份、白糖粉7.4—7.6份、I＋G0.4—0.6份、大豆水解蛋白粉1.4—1.6份、大蒜粉1.4—1.6份、葱白粉1.4—1.6份、小茴香粉0.34—0.36份、桂皮粉0.24—0.26份、香菇17.4—17.6份、蒜0.4—0.6份、豆蔻0.4—0.6份、桂枝0.4—0.6份、丁香0.4—0.6份、菜籽油14.2—14.6份、浓缩骨汤60—70份、小茴香0.3—0.5份、辣椒0.1—0.3份和八角0.5—0.7份。 | ||
| 地址 | 266316 山东省青岛市胶州市李哥庄镇魏家屯村 | ||