基于三维荧光光谱的食用油品质快速鉴别方法及鉴别装置

摘要

本发明公开了基于三维荧光光谱的食用油品质快速鉴别方法及鉴别装置，包括预先存入有食用油数据库的计算机、数据采集卡、CCD图像传感器、比色皿、单色仪、聚焦透镜、控制电路以及氙灯，其结构简单，连接方便；其通过氙灯发出的光信号经过单色仪分成单色光，再打在放有待测油样的比色皿上，激发待测油样发射荧光，再由聚焦透镜收集后由CCD图像传感器接收，然后由数据采集卡将得到的荧光光谱组成矩阵阵列，并传输至计算机，由计算机将获得数据与食用油数据库对比分析得出结果，其鉴别方法简单，鉴别速度快，鉴别准确率高，特异性强。

主权项

基于三维荧光光谱的食用油品质快速鉴别方法，其特征是：包括以下步骤：步骤一、把待测油样放入比色皿(4)中；步骤二、打开氙灯(8)，氙灯(8)发出光信号经过单色仪(5)分成单色光，单色光打在已放入待测油样放入比色皿(4)中，激发待测油样发射荧光；步骤三、由聚焦透镜(6)收集发射荧光，然后送到CCD图像传感器(3)并由其接收；步骤四、由数据采集卡(2)将不同激发波长激发得到的荧光光谱组成矩阵阵列，并将该矩阵阵列数据送至计算机(1)；步骤五、计算机(1)将获得的数据与预先存入的食用油数据库中的标准数据进行对比，分析得出待测油样的品种和质量。