一种营养健康减肥糕点的制备方法

摘要

本发明公开了一种营养健康减肥糕点的制备方法，是由下述重量份的原料制成：大枣30-40、山楂30-40、杏仁30-40、糯米粉80-100、丁葵草2-3、枸杞1-3、当归2-3、麦冬1-2、苹果花1-2、蜂蜜3-5、石榴汁8-10、苹果汁8-10、芝麻油3-5、营养添加剂6-8；本发明提供了一种营养健康减肥糕点的制备方法，本发明方法工艺简单、配方营养合理、原料来源广，适合工业化生产；本发明产品以大枣、山楂等具有促进消化功能的水果为主料，辅以丁葵草、枸杞、当归、苹果花等中药成分，使得本发明具有健胃消食、健康减肥的功效。

主权项

一种营养健康减肥糕点的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：大枣30‑40、山楂30‑40、杏仁30‑40、糯米粉80‑100、丁葵草2‑3、枸杞1‑3、当归2‑3、麦冬1‑2、苹果花1‑2、蜂蜜3‑5、石榴汁8‑10、苹果汁8‑10、芝麻油3‑5、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂由珍珠粉：薏仁油：石榴籽油以2‑3：1：1的比例组成；（2）将大枣、山楂、杏仁混合，然后将蜂蜜加入其中，混合均匀后，压碎成泥；（3）将丁葵草、枸杞、当归、麦冬、苹果花混合，加入其总重量6‑9倍的水，提取50‑70分钟，得提取液；（4）将步骤（2）制得的混合泥和步骤（3）制得的提取液加入糯米粉中，然后将石榴汁、苹果汁、芝麻油、营养添加剂等剩余成份加入其中，混合搅拌均匀后，分成小份，装入模具按压成型，蒸熟，冷却后包装，即得。