一种苹果菠萝味板栗红豆饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种苹果菠萝味板栗红豆饼，由下列重量份的原料制成，熟板栗泥33、熟红豆泥12、苹果14、菠萝11、小麦粉12、薏米粉7、花生粉6、红枣粉5、核桃粉5、南瓜头4、秋葵5、马兰头5、鸡蛋5、橄榄油8、鲜奶油3、白糖5、小苏打1和碳铵0.8。本发明还公开了薯香梨果味饼干的制备方法。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明的一种薯香梨果味饼干，将熟红薯泥、熟山药泥、梨子和火龙果混合、增加了膳食纤维和其它营养。加入黄秋葵、南瓜头、马兰头，提高了板栗饼的保健功能，口感良好，风味独特，适合任何人群食用，尤其适合糖料病人食用。

主权项

一种苹果菠萝味板栗红豆饼，其特征在于，由下列重量份的原料制成，熟板栗泥30‑40、熟红豆泥10‑15、苹果10‑14、菠萝10‑14、小麦粉10‑15、薏米粉5‑8、花生粉5‑8、红枣粉5‑8、核桃粉3‑5、南瓜头3‑5、秋葵3‑5、马兰头3‑5、鸡蛋4‑6、橄榄油6‑8、鲜奶油3‑4、白糖4‑6、小苏打1‑2和碳铵0.5‑1。