发明名称 特色辣椒油
摘要 本发明公开了一种特色辣椒油,其组分按质量份配比为:辣椒面2000-2500份,大葱800-1000份,大蒜800-1000份,姜800-1000份,洋葱800-1000份,香菜籽400-500份,八角40-50份,桂皮40-50份,小茴香56-70份,香叶24-30份,苏籽200-250份,豆油800-1000份,花椒80-100份。具有我国朝鲜族风味特色,色泽鲜红,辣味适中。
申请公布号 CN104738495A 申请公布日期 2015.07.01
申请号 CN201310723499.4 申请日期 2013.12.25
申请人 青岛休闲食品有限公司 发明人 郝永明
分类号 A23L1/221(2006.01)I 主分类号 A23L1/221(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种特色辣椒油,其特征在于:其组分按质量份配比为:辣椒面2000—2500份,大葱800—1000份,大蒜800—1000份,姜800—1000份,洋葱800—1000份,香菜籽400—500份,八角40—50份,桂皮40—50份,小茴香56—70份,香叶24—30份,苏籽200—250份,豆油800—1000份,花椒80—100份。
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