发明名称 黑米啤酒原料配方
摘要 本发明公开了一种黑米啤酒原料配方,包括以下原料组分:浅色麦芽58%—60%、深色焦香麦芽15%、黑麦芽5%、黑米20%、酒花0.08%—0.10%。配方合理,原料易得,成本较低,产品营养成分丰富,具有黑米特殊的风格。
申请公布号 CN104745342A 申请公布日期 2015.07.01
申请号 CN201310723311.6 申请日期 2013.12.25
申请人 青岛休闲食品有限公司 发明人 郝永明
分类号 C12C5/00(2006.01)I 主分类号 C12C5/00(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种黑米啤酒原料配方,其特征在于:包括以下原料组分:浅色麦芽58%—60%、深色焦香麦芽15%、黑麦芽5%、黑米20%、酒花0.08%—0.10%。
地址 266316 山东省青岛市胶州市李哥庄镇魏家屯村