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<p>Four à usage domestique alliant deux modes de cuisson : cuisson traditionnelle sans vapeur et cuisson à vapeur sèche ; grâce à un compartiment inférieur, alimenté en eau par l'utilisateur ou un système autonome, situé sous le caisson central de cuisson, l'eau pouvant être chauffée et générer des vapeurs d'eau à des pressions de 0,5 ou 1 bar et à des températures de plus de 100°C qui passent grâce à des vannes dans le caisson central de cuisson et pénètrent les aliments quand l'utilisateur le demande.</p> |
