发明名称 | 一种人参果凉茶及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明涉及一种人参果凉茶及其制备方法,包括以下步骤:1)取脱涩后的人参果细粉备用;2)取鱼腥草粉末备用;3)将中药:白茅根、麦冬、玉竹、大枣和枸杞用水煎煮,过滤后,取滤液制成浓度为15~20%的中药浓缩液,备用;4)将人参果细粉、鱼腥草粉末和中药浓缩液混匀,加入水煎煮5-15min过滤后,取滤液加入白砂糖和葡萄糖调配,最终制成人参果凉茶。由于人参果营养丰富,功效显著,具有特殊清香味,通过脱涩处理去除了服用时的涩味,改善服用口感,同时避免了因提取和浓缩处理而破坏人参果中大部分维生素、氨基酸等营养成分,并保留特殊清香味,提升其补气血、健脾胃和生津止渴的功效。 | ||
申请公布号 | CN104719557A | 申请公布日期 | 2015.06.24 |
申请号 | CN201510102842.2 | 申请日期 | 2015.03.09 |
申请人 | 陕西科技大学 | 发明人 | 施春阳;李玉婷;张华;杨文娟;曾桥 |
分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I |
代理机构 | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人 | 徐文权 |
主权项 | 一种人参果凉茶的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:1)取脱涩后的人参果细粉备用;2)取鱼腥草粉末备用;3)将中药:白茅根、麦冬、玉竹、大枣和枸杞用水煎煮,过滤后,取滤液制成浓度为15~20%的中药浓缩液,备用;4)将人参果细粉、鱼腥草粉末和中药浓缩液混匀,加入水煎煮5‑15min过滤后,取滤液加入白砂糖和葡萄糖调配,最终制成人参果凉茶;所述最终制成人参果凉茶中:人参果占总质量的2~4%;鱼腥草占总质量的0.2~0.8%;白茅根占总质量的0.1~0.4%、麦冬占总质量的0.2~0.8%;玉竹占总质量的0.1~0.4%;大枣占总质量的0.2~0.8%;枸杞占总质量的0.2~0.8%;白砂糖占总质量的2~3%和葡萄糖占总质量的1~2%,其余为水。 | ||
地址 | 710021 陕西省西安市未央区大学园1号 |