发明名称 |
一种竹盐茶的制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种竹盐茶的制备方法,其特征在于,是将竹盐溶解于经熬煮后的竹叶汁中,再均匀喷淋到茶坯中,再将该茶坯放入窨制器中窨制成竹盐茶,然后干燥后包装而成的。该竹盐茶具有茶香味,以及淡雅的竹叶香味,还有淡淡的竹盐咸味,几种淡雅的清香,不仅具有提神的作用,还具有生津止渴、清热解毒,清洁肠胃、化痰等保健功效。 |
申请公布号 |
CN104719538A |
申请公布日期 |
2015.06.24 |
申请号 |
CN201510143391.7 |
申请日期 |
2015.03.30 |
申请人 |
南宁市化工研究设计院;梁毓平 |
发明人 |
梁毓平;雷昭宁;王建平 |
分类号 |
A23F3/14(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/14(2006.01)I |
代理机构 |
北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 |
代理人 |
罗保康 |
主权项 |
一种竹盐茶的制备方法,其特征在于,是将竹盐溶解于经熬煮后的竹叶汁中,再均匀喷淋到茶坯中,再将该茶坯放入窨制器中窨制成竹盐茶,然后干燥后包装而成;其制备方法包括以下步骤:(1)将竹叶竹枝用水煮开熬煮3‑8小时成竹叶汁,然后将相对于竹叶汁重量的5‑10%竹盐溶解于竹叶汁中,过滤后得到竹盐竹叶溶液;(2)将茶坯复火,干燥至水分含量7.5%以下,再将相对于茶坯重量的15‑30%竹叶溶液喷淋到茶坯中,然后放入窨制器的茶托上,窨制器底部放入相对茶坯重量的0.5‑3倍的竹叶铺底;(3)关闭窨制器的门,给窨制器加热,温度控制在40‑60度,窨制时间为8‑20小时,反复窨制2‑4次;(4)将窨制好的茶干燥至水分含量7.5%以下,干燥温度为100‑120℃,干燥时间控制在3‑6min,干燥冷却后,包装,即得到成品的竹盐茶。 |
地址 |
530022 广西壮族自治区南宁市古城路4-2号 |