一种糖炒板栗蛋白饮品

摘要

本发明公开一种糖炒板栗蛋白饮品，其由下述重量配比原料制备而得，糖炒板栗酱20份、蜂蜜6份、橄榄油0.4份、中药提取液5份、鲜牛奶7份、稳定剂0.1份，水60份，本发明使糖炒板栗的植物蛋白、乳品动物蛋白相结合，两种营养互补，制作出来的产品更易于人体吸收，并适当添加保健成分，具有清凉泻火，健胃消食的作用，是一种较佳的针对当前人们生活普遍存在问题的保健饮料，应用前景较好。

主权项

一种糖炒板栗蛋白饮品，其由下述重量份的原料制备而得，糖炒板栗酱20份、蜂蜜6份、橄榄油0.4份、中药提取液5份、鲜牛奶7份、稳定剂0.1份，水60份；所述糖炒板栗酱的制备方法为：将糖炒板栗去皮，磨成均匀的细酱；所述中药提取液由下述重量份的原料制备而得：山药20份、茯苓18份、黄芪18份、马齿苋15份、沙棘15份、金银花10份、蒲公英10份；所述稳定剂由乙基麦芽酚、海藻酸钠、黄原胶、单甘脂、六偏磷酸钠、CMC按照质量比3∶1∶2∶1∶1∶1混合制备而成。