一种增强记忆力的营养果蔬菜片的制作方法

摘要

本发明公开了一种增强记忆力的营养果蔬菜片及其制作方法，其特征在于：各组分按照质量比为，葡萄4~10份、花生5~12份、小米6~10份、玉米4~10份、黄花菜3~6份、菠菜5~8份、橘子4~10份、菠萝6~12份。本发明的有益效果是：制作该种增强记忆力的营养果蔬菜片的瓜果蔬菜来源广泛，加工工艺简单，加工成的营养果蔬菜片，可随身携带，无须冷藏，无须加热食用，营养丰富，口感香脆，携带方便，老少皆宜，能满足人体对各种维生素和矿物质的需求，同时能够明显增强记忆力；制作过程中需要对食材充分浸泡，避免了杂质的掺入；在搅拌时，有害物质尽可能多的挥发到空气中，减少有害物质对身体的危害。

主权项

一种增强记忆力的营养果蔬菜片的制作方法，其特征在于：按质量份数分别取葡萄4～10份、花生5～12份、小米6～10份、玉米4～10份、黄花菜3～6份、菠菜5～8份、橘子4～10份、菠萝6～12份，并按如下步骤进行，a、将谷类食材花生、小米、玉米清洗干净；b、将果蔬食材葡萄、黄花菜、橘子和菠萝清洗干净并除去不能食用的部分；c、向经过步骤a处理过的谷类食材中加入清水，浸泡8～12小时后沥水静置；d、将菠菜清洗干净后切碎，并用冷水浸泡1～2小时；e、将经过步骤d后的菠菜用开水冲烫后沥水备用；f、将经过步骤c后的谷类食材与经过步骤b后的果蔬食材混合，并放入搅拌机中充分搅碎，最终呈糊状；g、将经过步骤f后的糊状食材加热至100℃，并加入步骤e中的菠菜末及调味品后继续搅拌加热；h、将经过步骤g后的原料冷却并进行脱水处理，然后加入凝固剂加工成型，最后进行包装完成。