| 发明名称 | 一种红豆杉果酒及其酿造方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种红豆杉果酒，由以下质量分数的原料制备而成：50％～85％的红豆杉果，10％～30％的葡萄，1％～5％的酒曲以及3％～15％的蔗糖。发明还公开了该红豆杉果酒的酿造方法，包括以下步骤：挑选成熟、新鲜的红豆杉果、葡萄并清洗晾干；将晾干后的果子进行破皮处理；将破皮后的果子、酒曲以及糖充分搅拌混合均匀后，装入陶瓷大缸中，保温发酵，适时取出；将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤，滤液静置，取上层清液；将上层清液放入恒温消毒箱中，进行杀菌，然后静置分层，取上层澄清液，装入已消毒的酒庄中密封、置于阴凉处存放。本发明的红豆杉果酒不含任何添加剂，具有一定的调理、养生功效，为原始原味的营养酒饮品。 | ||
| 申请公布号 | CN104726283A | 申请公布日期 | 2015.06.24 |
| 申请号 | CN201510164517.9 | 申请日期 | 2015.04.08 |
| 申请人 | 旌德县板桥现代渔业家庭农场 | 发明人 | 季观林 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 合肥市浩智运专利代理事务所(普通合伙) 34124 | 代理人 | 丁瑞瑞 |
| 主权项 | 一种红豆杉果酒，其特征在于，所述红豆杉果酒由以下质量份数的原料制成：50％～85％的红豆杉果，10％～30％的葡萄，1％～5％的酒曲以及3％～15％的蔗糖。 | ||
| 地址 | 242699 安徽省宣城市旌德县旌阳镇板桥村塘下组 | ||