一种泡菜及其制备方法

摘要

一种泡菜及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：卷心菜450-550g，白糖300-400g，胡萝卜80-120g，菜花80-120g，黄瓜80-120g，青椒80-120g，洋葱40-60g，芹菜40-60g，白醋40-60g，干辣椒8-12g，花椒粉4-6g，鸡粉4-6g，食用盐4-6g，咖喱粉10-20g。本发明具有口味独特、营养丰富、制作简单、能够起到预防疾病等优点。

主权项

一种泡菜及其制备方法，其特征在于：其是由以下原料按重量比组成的：卷心菜450‑550g，白糖300‑400g，胡萝卜80‑120g，菜花80‑120g，黄瓜80‑120g，青椒80‑120g，洋葱40‑60g，芹菜40‑60g，白醋40‑60g，干辣椒8‑12g，花椒粉4‑6g，鸡粉4‑6g，食用盐4‑6g，咖喱粉10‑20g。