| 发明名称 |
一种猪蹄冻及其制备方法 |
| 摘要 |
一种猪蹄冻及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：猪蹄450-550g,花生120-140g，青豆100-120g，姜丝5-7g，食用盐12-14g，鸡精5-7g，花椒粉10-12g，生抽5-15g,料酒2-4g，八角0.5-1.5g，小茴香2-4g。本发明具有制作简便、营养丰富、储存方便、最大程度的保持营养价值等优点。 |
| 申请公布号 |
CN104719934A |
申请公布日期 |
2015.06.24 |
| 申请号 |
CN201310700512.4 |
申请日期 |
2013.12.19 |
| 申请人 |
王骁 |
发明人 |
王骁 |
| 分类号 |
A23L1/312(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/312(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种猪蹄冻及其制备方法，其特征在于：其是由以下原料按重量比组成：猪蹄450‑550g,花生120‑140g，青豆100‑120g，姜丝5‑7g，食用盐12‑14g，鸡精5‑7g，花椒粉10‑12g，生抽5‑15g,料酒2‑4g，八角0.5‑1.5g,小茴香2‑4g。 |
| 地址 |
116000 辽宁省大连市旅顺口区创新路1号203室 |
