| 发明名称 | 一种含有海棠果的冷冻饮品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及冷冻饮品加工领域，具体地，本发明涉及一种含有海棠果的冷冻饮品及其制备方法，根据本发明含有海棠果的冷冻饮品，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：海棠果汁5～40%、蜜渍海棠果肉5～20%、甜味物质10～30%、稳定剂0.1～0.5%、酸度调节剂0.1～0.5%。本发明的冷冻饮品具有健脾开胃、提振精神、生津止渴、可供给人体养分，提高机体免疫力等保健功能，在食用含有海棠果的冷冻饮品的同时就已经起到了一定的食疗的效果。该冷冻饮品适宜各类消费群体，更适合夏天体内湿热、虚火旺盛的人群。 | ||
| 申请公布号 | CN103535503B | 申请公布日期 | 2015.06.17 |
| 申请号 | CN201210238717.0 | 申请日期 | 2012.07.11 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 胡春刚;陈建民 |
| 分类号 | A23G9/42(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人 | 杨小蓉;杨青 |
| 主权项 | 一种含有海棠果的冷冻饮品，其特征在于，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：甜味物质10～30％、海棠果汁5～40％、蜜渍海棠果肉5～20％、稳定剂0.1～0.5％、酸度调节剂0.1～0.5％；所述海棠果汁为新鲜成熟海棠果经4℃～5℃低温压榨成的海棠果汁；所述蜜渍海棠果肉为新鲜成熟的海棠果切丁加入蔗糖、糖浆、蜂蜜三种原料，经6℃低温真空蜜渍的海棠果肉。 | ||
| 地址 | 010110 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 | ||