发明名称 | 一种以紫山药为原料制备的即食紫山药粉及其加工方法 | ||
摘要 | 本发明涉及一种以紫山药为原料制备的即食紫山药粉及其加工方法,其特征是以紫山药为原料,经切片、去游离淀粉、灭酶、冷却、蒸煮、制泥、滚筒干燥、粉碎等步骤制得。本发明的优点:即食紫山药粉色泽鲜艳,营养丰富,极大的保留了产品的热敏性成分,食用方便,为企业提供了紫山药加工的新出路。 | ||
申请公布号 | CN104705601A | 申请公布日期 | 2015.06.17 |
申请号 | CN201410086190.3 | 申请日期 | 2014.03.11 |
申请人 | 湖南康瑞琦生物科技有限公司 | 发明人 | 卞雪;李淑芬 |
分类号 | A23L1/214(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/214(2006.01)I |
代理机构 | 代理人 | ||
主权项 | 一种以紫山药为原料制备的即食紫山药粉,其特征在于:以紫山药为原料,经切片、去游离淀粉、灭酶、冷却、蒸煮、制泥、滚筒干燥、粉碎等步骤制得。 | ||
地址 | 410323 湖南省长沙市浏阳永安制造产业基地永阳路2号 |