发明名称 |
油焖大虾的制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种油焖大虾的制做方法,其特征在于:(1)虾去头上尖刺、须子、背部的脚,用牙签把虾线挑了,洗净沥干;(2)锅里多放点油,把虾子放进去,两面煎虾一分钟。(3)把葱姜蒜捣碎加入生抽,老抽,醋,糖、料酒,盐搅拌均匀后,倒入锅里,盖盖,焖一下,中间翻两次锅直至汁收干出锅即可。本发明的特点是口味鲜美、营养丰富。 |
申请公布号 |
CN104705706A |
申请公布日期 |
2015.06.17 |
申请号 |
CN201310668884.3 |
申请日期 |
2013.12.11 |
申请人 |
王焱 |
发明人 |
王焱 |
分类号 |
A23L1/33(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/33(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
油焖大虾的制做方法,其特征在于原料选择和重量配比: 虾500克、葱姜蒜各5克、花生油200克、生抽6克、老抽6克、醋3克,糖5克、料酒5克、盐3克制做方法:(1)虾去头上尖刺、须子、背部的脚,用牙签把虾线挑了,洗净沥干;(2)锅里多放点油,把虾子放进去,两面煎虾一分钟;(3)把葱姜蒜捣碎加入生抽,老抽,醋,糖、料酒,盐搅拌均匀后,倒入锅里,盖盖,焖一下,中间翻两次锅直至汁收干出锅即可。 |
地址 |
266000 山东省青岛市黄岛区(原胶南市)颐荣科贸广场1号楼3单元601 |