用于分配冷冻材料的设备和用于分配热食产品的设备

摘要

一种用于分配从块体（2）开始的一份配料量的经研磨的冷冻材料的研磨设备（10）。该研磨设备（10）包括：研磨单元（20），其用于研磨块体（2），从而提供一定量的经研磨的冷冻材料；和供给单元（11），其用于向研磨单元供应块体。详细地，供给单元（11）包括供给构件，其适于使块体（2）抵靠研磨单元（20）移动所需的预定的研磨行程（2b），使得块体（2）的研磨长度L被研磨。研磨单元（20）提供至少一个磨碎器（5）和一个用于带动磨碎器（5）旋转的电机（1）。由于块体（2）的密度D是已知的，所以为了获得所需重量W的配料，计算出对应于所述重量W的冷冻材料的体积V。基于该原因，将块体（2）初步准备成具有所需的已知形状和已知的横截面A。这样，计算研磨长度L，使得经研磨的配料的体积V为L-A。重量W通过体积V乘以块体（2）的密度D而获得。

主权项

一种用于分配冷冻材料的设备，所述冷冻材料是从块体开始的一份配料量的经研磨的冷冻材料，所述设备包括：‑研磨单元，用于研磨所述块体，从而提供一定量的经研磨的冷冻材料；‑供给单元，用于向所述研磨单元供应所述块体；所述供给单元包括：‑用于移动的装置，其使所述块体抵靠所述研磨单元移动所需的预定的研磨行程，并且使所述块体被研磨对应于所述研磨行程的长度，然后使所述块体停止，‑用于调整所述研磨行程的装置，使得经研磨的冷冻材料的所述一定量对应于所需的经研磨的冷冻材料的配料量；其特征在于，所述用于调整所述研磨行程的装置包括用于调整所述研磨行程的速度的装置。