允许两个烹饪温度的简单且经济的蒸汽式烹饪装置

摘要

本发明涉及一种蒸汽式烹饪装置(1)，所述蒸汽式烹饪装置包括叠置的至少一个中间烹饪室(31)和上烹饪室(30)，所述蒸汽式烹饪装置具有：中间底部(51)，所述中间底部具有进入开口，用于所述中间烹饪室(31)的蒸汽供给，并且具有开口面积S_a；上底部(50)，所述上底部具有连通开口，用于所述中间烹饪室(31)的蒸汽朝向所述上烹饪室(30)通过，并且具有开口面积S_c；和排放上开口(21)，用于将蒸汽排出所述上烹饪室(30)之外，并且具有开口面积S_e。根据本发明，所述开口面积S_c至少小于所述开口面积S_a的二分之一，并且所述开口面积S_e小于或等于所述开口面积S_c，优选地，小于或等于所述开口面积S_c的三分之二，并且所述开口面积S_e至少大于或等于所述开口面积S_c的三分之一，优选地，至少大于或等于所述开口面积S_c的一半。

主权项

一种蒸汽式烹饪装置(1)，所述蒸汽式烹饪装置形成具有叠置的烹饪室(3)的分层的烹饪箱，所述蒸汽式烹饪装置包括叠置的至少一个中间烹饪室(31)和上烹饪室(30)，所述烹饪箱包括：‑中间底部(51)，所述中间底部具有进入开口(510)，所述进入开口用于所述中间烹饪室(31)的蒸汽供给，并且所述中间底部具有开口面积S_a,‑上底部(50)，所述上底部具有连通开口(500)，所述连通开口用于所述中间烹饪室(31)的蒸汽朝向所述上烹饪室(30)通过，并且所述上底部具有开口面积S_c,‑和排放上开口(21)，用于将蒸汽排出所述上烹饪室(30)之外，并且所述排放上开口具有开口面积S_e,其特征在于，所述开口面积S_c至少小于所述开口面积S_a的二分之一，并且所述开口面积S_e小于或等于所述开口面积S_c，优选地，小于或等于所述开口面积S_c的三分之二，并且所述开口面积S_e至少大于或等于所述开口面积S_c的三分之一，优选地，至少大于或等于所述开口面积S_c的一半。