发明名称 |
一种紫薯花生 |
摘要 |
本发明公开一种紫薯花生,按质量分数包括以下组分:花生43.5~55.5%,紫薯38.0~43.0%,面粉2.5~6.5%,糖浆1.0~4.0%,辅助制剂1.5~2.5%其中,所述辅助制剂按质量分数包括以下组分:盐0.3~0.8%香料0.6~1.2%味精,0.1~0.3%。直接搅拌混合实现食品制作,不含任何添加剂,不经过化学反应,使其口感舒爽,无营养成分流失;成分调配去除了传统材料的多种粘性及非粘性的米粉,有效节约资源,工艺简单,应用范围广泛,便于大规模推广使用,具有广阔的市场化前景。 |
申请公布号 |
CN104705713A |
申请公布日期 |
2015.06.17 |
申请号 |
CN201510156860.9 |
申请日期 |
2015.04.03 |
申请人 |
湖南品乐一族食品有限公司 |
发明人 |
张贤文 |
分类号 |
A23L1/36(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/36(2006.01)I |
代理机构 |
北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 |
代理人 |
汤东凤 |
主权项 |
一种紫薯花生,其特征在于,所述紫薯花生按质量分数包括以下组分:花生 43.5~55.5%紫薯 38.0~43.0%面粉 2.5~6.5%糖浆 1.0~4.0%辅助制剂 1.5~2.5%其中,所述辅助制剂按质量分数包括以下组分:盐 0.3~0.8%香料 0.6~1.2%味精 0.1~0.3%。 |
地址 |
410000 湖南省长沙市天心区木莲西路168号雍晟时代园1栋805房 |