主权项 |
快速连续生产冻干野生菌的方法,采用以下步骤进行:①粗选除杂:去除野生菌上的杂草污泥以及腐败的部分,处理好以后装框放入到传输装置上,进入到下一个工序;所述传输装置包括两个以上水平放置的传输架,每个传输架上设置有从动轮和由驱动电机带动转动的主动轮,从动轮水平安装,所述从动轮间隔0.5‑3米安装;主动轮位置低于从动轮;环形传输带套入到主动轮和从动轮后,位于主动轮一侧呈斜坡面,环形传输带上方设有围挡片;所述斜坡面与水平面呈30‑45°,后一个传输架主动轮位于前一个传输架末端下方,且后一个传输架斜坡面上设置有三根互相平行的转动杆;②分级精选:将框内的野生菌倒至在设置有筛网的分级台上,翻动野生菌,菌上的沙土脱落以后从筛网上落下,根据需要对野生菌进行分级精选;③加工粗洗:分级精选后的野生菌根据需要切片、切丁、切条或切丝,之后放置在筛网上用水粗洗,之后沥水后放置在传输带上传输到下一工序;④清洗:加工粗洗后的野生菌,进入到一级清洗装置内进行清洗,清洗装置内设置有传输带,带动野生菌传输被清洗;⑤冲洗:清洗后的野生菌进入到二级清洗装置,野生菌在二级清洗装置内被高压水枪冲击;⑥漂洗:被冲洗后的野生菌进入三级清洗装置内进行喷淋,野生菌经过喷淋达到漂洗效果;⑦风干:漂洗结束的野生菌录入到风干传输带上,用风机去除表面的大部分水分;⑧冻干:风干结束后的野生菌装框送入到冷藏室内进行冷藏冻干。 |