从构树叶干粉中提取叶蛋白并对废弃物综合利用的方法

摘要

本发明涉及一种从构树叶干粉中提取叶蛋白并对废弃物综合利用的方法，是采用碱提酸沉法提取构树叶蛋白，提取过程产生的废液利用浓缩醇沉法提取粗多糖，产生的构树叶废渣酶解后制备水不溶性膳食纤维，使资源得到合理利用。本发明方法工艺简单，生产成本低、效率高，能适应规模化工业生产。

主权项

一种从构树叶干粉中提取叶蛋白并对废弃物综合利用的方法，其特征在于包括以下步骤：1）将新鲜构树叶清洗干净后，60℃烘干粉碎，过40目筛，制成构树叶干粉备用；2）按照1∶17‑35的料液质量比，将构树叶干粉加入质量分数0.4%‑1.0%的NaOH溶液中，于50℃‑75℃浸提2h；3）提取物以200目滤布过滤，分别收集滤液和废渣；4）将所收集滤液的pH值调至2.5‑4.5，20℃下静置12h，离心分离，收集墨绿色沉淀物；5）将墨绿色沉淀物以1∶5‑8的料液质量比用水溶解，按照步骤4）过程重复两次，得到构树叶蛋白浸膏；6）收集步骤4）、5）中离心得到的上清液，60℃‑65℃下浓缩至原体积的1/3，真空抽滤，滤液冷至室温，加入5‑6倍体积的95%乙醇，充分搅拌，室温下静置醇析24h，4000rpm离心分离30min，收集沉淀得粗多糖粗品；7）向步骤3）废渣中加入10‑12倍重量的水，搅拌均匀，调节pH值至6.5‑7.8，加入废渣质量0.4%的淀粉酶，搅拌均匀，60℃水浴加热30min，升温至95℃灭活酶10min，趁热以200目滤布过滤，滤渣分别以水和无水乙醇浸泡洗涤，60℃‑65℃热空气干燥，得水不溶性膳食纤维。