发明名称 一种海鲜菇膨化食品及制备方法
摘要 本发明公开了一种海鲜菇膨化食品及其制备方法,它是由海鲜菇干粉、芭蕉芋淀粉、木薯淀粉、水加辅料制备而成,与现有普通膨化食品相比,具有海鲜菇的清香和营养,有较好的组织结构和较佳的色泽和口感,为消费市场提供了一个新的膨化食品种类。
申请公布号 CN103393093B 申请公布日期 2015.06.17
申请号 CN201310304478.9 申请日期 2013.07.19
申请人 贵州省土壤肥料研究所 发明人 杨仁德;张丹柯;魏善元;李剑;杜慕云;陈旭
分类号 A23L1/28(2006.01)I;A23L1/217(2006.01)I 主分类号 A23L1/28(2006.01)I
代理机构 贵阳中新专利商标事务所 52100 代理人 程新敏
主权项 一种海鲜菇膨化食品,其特征在于:按照重量份计算,它是由海鲜菇干粉5份、芭蕉芋淀粉40份、木薯淀粉18份、水40份加辅料白砂糖3份、食盐0.7份制备而成。
地址 550006 贵州省贵阳市金农社区金农路1号贵州省农业科学院内