Proceso para la producción en continuo de lactulosa a partir de lactosa utilizando un reactor continuo de lecho fijo y catalizadores básicos heterogéneos

摘要

La presente invención se refiere al empleo de un reactor continuo de lecho fijo para la obtención de lactulosa mediante la isomerización de lactosa. Para ello se utilizan catalizadores básicos heterogéneos conformados. El proceso permite obtener una corriente continua de una disolución que contiene lactulosa que posteriormente puede ser purificada para su empleo en la industria farmacéutica o alimentaria.