主权项 |
一种紫菜多肽原液的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:步骤一、制备紫菜颗粒匀浆:以坛紫菜为原料,烘干后用高速粉碎机粉碎,形成干紫菜粉,所述干紫菜粉加水过夜浸泡使之充分溶胀,再用砂磨机进一步研磨,成颗粒细小的紫菜颗粒匀浆;步骤二、采用二次酶法酶解:第一次酶解时,将所述紫菜颗粒匀浆作为底物,将蛋白酶按质量百分比1.5%,以所述干紫菜粉重量计,加入所述底物中,调pH至2‑9,在35~60℃下酶解3h,得到酶解液L1,将所述酶解液L1在15000×g、4℃条件下离心30min,得到上清液S1和沉淀物S2;第二次酶解时,按质量体积比1:10,以所述干紫菜粉重量计,将沉淀物S2加入水中使之重悬,得到紫菜悬浮液,将蛋白酶按质量百分比1.0%,以所述干紫菜粉重量计,加入所述紫菜悬浮液中,调pH至2‑9,在35~60℃下酶解2h,得到酶解液L2,将所述酶解液L2在8000×g、4℃条件下离心15min,得到上清液S3和沉淀物S4,弃去所述沉淀物S4,收集、合并所述上清液S1和所述上清液S3,得到上清液S5;步骤三、分离纯化:将所述上清液S5在沸水浴中煮10min灭酶,之后在8000×g、4℃条件下离心15min,得到上清液S6和沉淀物S7,弃去所述沉淀物S7,收集所述上清液S6,即为紫菜多肽原液。 |