一种海米烧豆腐的制作方法

摘要

本发明涉及一种海米烧豆腐的制作方法，包括如下的步骤：(1)分别准备如下的原料：豆腐、水发海米、水发木耳、葱片、姜末、味精、白糖、淀粉、酱油、料酒和植物油；(2)豆腐洗净切成成骨排片，下入热油锅中炸至金黄色，倒入漏勺沥油；(3)锅留底油，放入水发海米、葱片、姜末炮香，再加入料酒、酱油、白糖、精盐和清汤烧沸；(4)然后放入炸好的豆腐片、水发木耳烧至入味，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入少许明油，出锅装盘即可。本发明提供的一种海米烧豆腐的制作方法，用海米烧豆腐，很好的将两者融合在一起，得出一道十分可口的菜肴，满足人们的饮食需要。

主权项

一种海米烧豆腐的制作方法，其特征在于，包括如下的步骤：(1)分别准备如下的原料：豆腐、水发海米、水发木耳、葱片、姜末、味精、白糖、淀粉、酱油、料酒和植物油；(2)豆腐洗净切成成骨排片，下入热油锅中炸至金黄色，倒入漏勺沥油；(3)锅留底油，放入水发海米、葱片、姜末炮香，再加入料酒、酱油、白糖、精盐和清汤烧沸；(4)然后放入炸好的豆腐片、水发木耳烧至入味，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入少许明油，出锅装盘即可。