发明名称 |
一种用双螺杆挤压膨化机生产干式营养粥粥米的生产工艺 |
摘要 |
本发明涉及一种利用双螺杆挤压膨化机生产干式粥米的生产工艺,该粥米是将早或晚籼米粉碎过筛,与谷朊粉混合拌匀,然后挤压膨化。具体工艺是:将早或晚籼米粉碎过60—120目筛,与过60—120目筛的谷朊粉进行混合拌匀,物料含水量保持在10%—30%,然后利用双螺杆挤压膨化机进行挤出膨化,然后在同一个生产流水线上,将粥米输送到流化床内进行干燥。 |
申请公布号 |
CN104686936A |
申请公布日期 |
2015.06.10 |
申请号 |
CN201310647324.X |
申请日期 |
2013.12.06 |
申请人 |
中国食品发酵工业研究院 |
发明人 |
段盛林;蔡木易;刘士伟 |
分类号 |
A23L1/18(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/18(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种利用双螺杆挤压膨化机生产干式营养粥粥米的生产工艺,其特征在于:将早或晚籼米粉碎过筛,与谷朊粉进行混合拌匀,控制物料含水量,然后利用双螺杆挤压膨化机进行挤出膨化,然后在同一个生产流水线上将粥米输送到流化床内进行干燥,既得干式粥米。 |
地址 |
100015 北京市朝阳区酒仙桥中路24号阳光878六号楼527房间 |