发明名称 |
一种豆泡白菜汤的制作方法 |
摘要 |
本发明涉及一种豆泡白菜汤的制作方法,包括如下的步骤:(1)分别如下的原料:豆腐泡、大白菜、精盐、鸡精、味精、清汤和大酱;(2)白菜去根洗净,切成长段,宽的菜叶从中间切开;(3)豆腐泡洗净余油,切成厚片,大酱放入碗中,加入少许清汤调稀;(4)锅中加入清汤烧沸,放入白菜段、豆泡片煮熟,再加入调好的大酱、精盐煮至入味,然后再加入鸡精、味精,盛入汤碗中即可。本发明提供的一种豆泡白菜汤的制作方法,具有不油腻、健胃的功效,满足人们的饮食需要。 |
申请公布号 |
CN104687053A |
申请公布日期 |
2015.06.10 |
申请号 |
CN201510132007.3 |
申请日期 |
2015.03.24 |
申请人 |
卿小艳 |
发明人 |
卿小艳 |
分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/39(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 |
北京轻创知识产权代理有限公司 11212 |
代理人 |
周玉红 |
主权项 |
一种豆泡白菜汤的制作方法,其特征在于,包括如下的步骤:(1)分别如下的原料:豆腐泡、大白菜、精盐、鸡精、味精、清汤和大酱;(2)白菜去根洗净,切成长段,宽的菜叶从中间切开;(3)豆腐泡洗净余油,切成厚片,大酱放入碗中,加入少许清汤调稀;(4)锅中加入清汤烧沸,放入白菜段、豆泡片煮熟,再加入调好的大酱、精盐煮至入味,然后再加入鸡精、味精,盛入汤碗中即可。 |
地址 |
541000 广西壮族自治区桂林市秀峰区红头岭路630号 |