青萝卜居家储存保鲜技术

摘要

一种青萝卜居家储存保鲜的方法，其特征是，准备一个干净的缸，容量不必太大，距离缸口10厘米位置线以下部分，能够盛上7.5—10公斤的湿土就可以。准备一些湿土，数量如上所述，7.5—10公斤，湿度以手攥紧成团，松开后，轻压即散就行。将刚买回来的新鲜青萝卜清捡，剔除那些受过病虫危害和机械损伤的。将那些阉头不彻底、还带着缨的青萝卜再用刀切一遍，切去缨子，这样处理后，在储存的过程中，青萝卜才不会继续发芽，变质变味，失去食用价值。先将缸底铺上15厘米厚的湿土，然后将新鲜青萝卜拾进去，青萝卜上面，再盖上10厘米厚的湿土。它解决了传统青萝卜储存方法中存在的技术问题，适应于蔬菜储存保鲜领域。

主权项

一种青萝卜居家储存保鲜的方法，其特征是：准备一个干净的缸 ，容量不必太大，距离缸口10厘米位置线以下部分，能够盛上7.5—10公斤的湿土就可以；准备一些湿土，数量如上所述，7.5—10公斤，湿度以手攥紧成团，松开后，轻压即散就行；将刚买回来的新鲜青萝卜清捡，剔除那些受过病虫危害和机械损伤的；将那些阉头不彻底、还带着缨的青萝卜再用刀切一遍，切去缨子，这样处理后，在储存的过程中，青萝卜才不会继续发芽，变质变味，失去食用价值；先将缸底铺上15厘米厚的湿土，然后将新鲜青萝卜拾进去，青萝卜上面，再盖上10厘米厚的湿土。