一种麦冬无遮盖套种羊肚菌的方法

摘要

本发明公开了一种麦冬无遮盖套种羊肚菌的方法，目的在于解决目前所采用的羊肚菌人工种植方法普遍需要使用遮荫棚，不仅会造成资源浪费，使生产成本增高，还会导致管理困难、污染环境等问题。该方法包括整地、栽培麦冬、羊肚菌菌种表面消毒、等步骤。本发明利用麦冬苗的自然遮荫，不需要对大田进行人工高棚遮盖，出菇性能稳定，羊肚菌产量高、品质好，新鲜子实体产量可达到200kg/666.7m²以上，可以进行规模化栽培，能够满足工业化生产的需要。

主权项

一种麦冬无遮盖套种羊肚菌的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）整地在种植土地的四周开设土地排水沟，土地排水沟的深度为25～50cm，再将种植土地中的土壤进行翻耕，最后使种植土地表面平整，即可；（2）栽培麦冬在步骤（1）平整后的种植土地表面开设畦面，畦面宽度为80～150cm，再在畦面两侧开设畦面排水沟，畦面排水沟的宽度15～30cm，畦面排水沟的深度为15~20cm，然后在4月，采用移栽方式，在畦面上开设种植穴，在种植穴内种植麦冬幼苗，麦冬幼苗的行距为12～18cm，种植穴之间的间隔距离为6～15cm；（3）羊肚菌菌种表面消毒采用消毒液对菌种取用器具、盛放器具、接种人员进行消毒后，接种人员通过取用器具将羊肚菌菌种置于盛放器具中；（4）拌种处理将磷酸二氢钾、硫酸镁与水混合，制成拌种溶液，将步骤（3）取出的菌种与拌种溶液按质量比100：10~30混合后，得液态菌种；（5）羊肚菌播种在步骤（2）栽培有麦冬幼苗的畦面上，每隔15~25cm开设一条小沟，小沟的深度为3~5cm，在10月至11月将步骤（4）得到的液态菌种均匀播撒在小沟内，再在其上覆盖土壤，并喷水保持覆盖的土壤湿润；（6）制备养料袋按如下重量份数比称取组分：15~60份麦粒、20~55份草木粉、15~35份谷壳、0.5～3份石膏、0.5～3份磷肥、0.5～3份火炭粉，混合均匀，即得养料，将养料依次进行装袋、封口、灭菌，即得养料袋；（7）投放培养料在步骤（5）羊肚菌播种后第20~25天，在养料袋上设置开孔，将养料袋开孔的一侧平放于土壤表面，养料袋之间的距离为30~50cm，行距40~60cm；（8）羊肚菌菌丝生长阶段管理在步骤（5）羊肚菌播种30天以后，进行土地排水沟和畦面排水沟漫灌处理，重复1～3次，同时，保持畦面土粒不发白即可；（9）羊肚菌出菇管理羊肚菌菌丝分化形成具有菌柄和菌盖的幼小子实体后，进入羊肚菌出菇阶段，在该阶段，畦面的土壤湿度控制在田间持水量的30%~35%，空气湿度控制在85%~90%，依靠畦面生长的麦冬苗为羊肚菌提供遮荫，自然通风生长；（10）采收步骤（9）的子实体生长5～25天后，达到成熟标准，进行采收；所述步骤（4）中，拌种溶液中磷酸二氢钾的质量百分比为0.01%~0.10%，硫酸镁的质量百分比为0.005%～0.02%；所述步骤（5）中，播撒在小沟内的液态菌种的用量为200～250L/亩。