| 摘要 |
<p>본 발명은 생선 가공기에 관한 것으로서, 생선 형태가 변형되지 않게 신선도를 유지하면서 생선의 내장 및 흑막 제거 작업이 신속하고 간편하게 이루어지도록 한 생선 가공기를 제공코자 하는 것이다.즉, 본 발명은 기체와; 기체의 전방 전후에 2열로 설치되며 기체 후방에 설치된 모터에 의해 구동되는 체인컨베이어와; 2열로 설치된 체인컨베이어에 양단이 고정되도록 일정간격으로 설치되는 지지대 및 서로 마주보도록 지지대에 설치되는 머리안치케이지와 몸통안치케이지를 포함하며 일측이 기체 외부로 노출되는 투입호퍼 상측에서 생선을 투입하는 이송부와; 머리안치케이지와 몸통안치케이지와 양측에 위치되어 상기 모터에 의해 구동하도록 체인컨베이어와 평행하게 가압이송벨트를 기체에 지지되도록 설치한 가압클램핑이송부와; 상기 투입호퍼와 근접하도록 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동하는 생선을 할복하는 할복부와; 상기 할복부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 할복부에 의해 배가 절개된 생선에서 내장을 제거하는 내장제거부와; 상기 내장제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 내장제거부에서 내장을 제거한 생선에서 대창을 제거하는 대창제거부와; 상기 대창제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 제거하는 전방흑막제거부와; 상기 전방흑막제거부의 측방으로 기체에 설치하며, 상기 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 가압클램핑이송부에 의해 가압상태로 이동되며 배 쪽에 붙어있는 흑막을 재차 제거하는 후방흑막제거부와; 상기 할복부의 전방과, 할복부와, 내장제거부와, 대창제거부와, 전방흑막제거부와, 후방흑막제거부의 상측에 각각 위치되도록 모터에 의해 구동되게 기체에 설치한 회전축에 결합되어 인장스프링의 텐션이 제공되도록 한 호형의 누름구를 포함하는 제1 내지 제6누름부를 포함하며; 상기 제1 내지 제6누름부는 기체에 베어링으로 지지되도록 회전축을 설치하고; 회전축의 단부에는 호형의 누름면이 형성되는 누름구가 결합되는 브래킷이 돌출되게 형성되는 축지부를 결합하고; 브래킷에는 누름구의 상단에 형성된 고정브래킷과 핀으로 결합하며; 고정브래킷 상측으로 스프링고정대를 형성하여 브래킷에 형성된 스프링고정대와 사이에 인장스프링의 양단을 고정하여 누름구의 누름면이 가압클램핑이송부의 양측 가압이송벨트 사이 쪽으로 탄성 지지되게 구성하며; 상기 후방흑막제거부의 측방 구동축에는 머리안치케이지와 몸통안치케이지에 안치되어 이동하는 생선을 분리하는 분리구를 설치한 것이다.</p> |
