| 摘要 |
Un dispositivo de procesamiento para productos alimenticios (1) comprende para productos alimenticios (9) un recorrido principal de transporte (20), al menos una estación de procesamiento (3) que presenta un elemento de extracción (41) un lugar de procesamiento (31) y un elemento de entrega (42), así como un recorrido de retirada (22). El elemento de extracción (41) extrae de una sección de extracción (411) del recorrido principal de transporte (20) productos al mentidos a procesar (9, 91). El elemento de entrega (42) entrega productos alimenticios procesados (9, 92) a una sección de entrega (421) del recorrido de retirada (22). Se ha dispuesto un elemente de transporte transversal (4) con un eje de giro conjunto (50) para el elemento de extracción (41) y el elemento de entrega (42). El elemento de extracción (41) y el elemento de entrega (42) para la extracción o bien le entrega de los productos alimenticios (9, 91, 92) pueden pivotarse en vaivén alrededor del eje de giro conjunto del elemento transportador transversal (50). Una sección compensadora de entrega (45) se ha asignado al elemento de entrega (42). El elemento de extracción (41) capta las secciones de extracción (411), y el elemento de entrega (42) capta la sección compensadora de entrega (45). En particular, por medio del dispositivo de procesamiento mencionado para productos alimenticios (1) se lleva a cabo un procedimiento para procesar productos alimenticios (9) transportados en un flujo de productos a lo largo de un recorrido principal de transporte (20) de manera tal que un elemento de extracción (41) y un elemento de entrega (42) se mueven en vaivén alrededor de un eje de giro conjunto del elemento transportador transversal (50) para llevar a cabo el transporte de extracción o bien el transporte de entrega entregándose productos alimenticios procesados (9, 92) a una sección compensadora de entrega (45) de la cual se llevan por medio del transporte de entrega a un recorrido de retirada (22). |
