| 摘要 |
【課題】部分酸型CMC塩セルロースナノファイバー水分散体の経時的な外観の変化、ゲル性の変化を抑制し、かつ部分酸型CMC塩セルロースナノファイバー水分散体含有品の増粘性、ゲル化性、保形性、乳化安定性、分散安定性の経時変化を抑制しうる部分酸型CMC塩セルロースナノファイバー水分散体の製造方法を提供することである。【解決手段】（i）原料パルプをアルカリセルロース化し、更に、カルボキシメチル化してカルボキシメチルセルロース（CMC）塩を製造する工程、（ii）前記CMC塩を部分酸型CMCに変換する工程、（v）得られた部分酸型CMC塩を解繊分散処理する工程、を有する部分酸型CMC塩セルロースナノファイバー水分散体の製造方法。【選択図】 なし |
