一种甘草植物饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种甘草植物饮料及其制备方法。以甘草为主要原料，科学复配甘草浓缩汁、食用菌提取物、枸杞浓缩汁、改性膳食纤维、玉米蜂花粉提取物、果胶分解物等，采用现代低温和生物提取技术对原料处理，极大地提高了原料有效成分的含量，各种功能性成分的有机混合，发挥了最佳的协同作用，同时采用了不稳定浓缩液的热力混合浓缩、冷、热浑浊的联合去除、除菌过滤等方法，极大地增强了甘草植物饮料的风味、延长了产品的保质期，制备了一种具有改善胃肠功能、提高人体整体免疫力等功效的甘草植物饮料。

主权项

一种甘草植物饮料，主要由以下重量份数的原料制备：甘草浓缩汁10‑30份，食用菌提取物5‑15份，枸杞浓缩汁5‑15份，改性膳食纤维5‑15份，玉米蜂花粉提取物2‑10份，果胶分解物2‑8份；还包括以下重量份数的辅料：白砂糖50‑250份，罗汉果8‑18份，蜂蜜3‑15份，柠檬酸1‑3份；所述甘草浓缩汁是以甘草为主要原料经超声清洗、冷冻、粉碎、高压脉冲电场提取、超声辅助微波提取和低温酶解技术而制得；所述食用菌提取物是将食用菌经超声清洗、高压脉冲电场处理和生物酶解而制得。