| 发明名称 | 一种风味辣子酱 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种风味辣子酱，它是由下列重量份数的原料配制而成：红小米椒5～15份、黄酒0.2～0.8份、盐0.5～1.5份、白糖0.2～0.8份、小磨油0.5～1.5份、红星二锅头0.5～1.5份、红葡萄酒0.6～1.8份、黄豆0.5～1.5份、花生末0.5～1.5份；本发明制作简单，风味独特、浓郁酒香、甜中有辣，营养全面，色香味俱全，不含防腐剂，可长期保存。 | ||
| 申请公布号 | CN104664321A | 申请公布日期 | 2015.06.03 |
| 申请号 | CN201510083362.6 | 申请日期 | 2015.02.16 |
| 申请人 | 河南慧赢餐饮管理有限公司 | 发明人 | 苏成良;司亚科;张东亮 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种风味辣子酱，其特征在于：它是由下列重量份数的原料配制而成：红小米椒5～15份、黄酒0.2～0.8份、盐0.5～1.5份、白糖0.2～0.8份、小磨油0.5～1.5份、红星二锅头0.5～1.5份、红葡萄酒0.6～1.8份、熟黄豆末0.5～1.5份、花生末0.5～1.5份。 | ||
| 地址 | 450000 河南省郑州市金水区金水路219号1号楼2单元14层1403号 | ||