一种具有抗菌作用的水果、蔬菜复合汁

摘要

本发明涉及一种具有抗菌作用的水果、蔬菜复合汁，其配方如下：甜瓜汁10～40份，圣女果汁10～40份，奇异果汁10～40份，甘蔗汁15～40份，西瓜汁10-20份，马齿苋汁10～20份，白萝卜汁10～20份，西红柿汁40～50份，茄子汁10～20份，乳糖5-10份，羧甲基纤维素钠0.2～0.6份，去离子水10～20份，本发明的水果、蔬菜复合汁具有防病保健作用，并且具有抗菌作用，榨成汁后饮用，榨成汁后更容易吸收，西红柿酸味蔬菜可促进胃液生成，增加胃酸，从而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。

主权项

一种具有抗菌作用的水果、蔬菜复合汁，其配方如下：甜瓜汁10～40份，圣女果汁10～40份，奇异果汁10～40份，甘蔗汁15～40份，西瓜汁10‑20份，马齿苋汁10～20份，白萝卜汁10～20份，西红柿汁40～50份，茄子汁10～20份，乳糖5‑10份，羧甲基纤维素钠0.2～0.6份，去离子水10～20份，所述的甜瓜汁，圣女果汁，奇异果汁，甘蔗汁，西瓜汁是分别用新鲜的甜瓜，圣女果，奇异果，甘蔗，西瓜去皮、去核洗净、沥干，然后进行打浆破碎，制成浆，再进行压榨，制得甜瓜汁，圣女果汁，奇异果汁，甘蔗汁，西瓜汁，所述的白萝卜汁、西红柿汁、茄子汁，分别用新鲜的白萝卜、西红柿、茄子，经打浆破碎、加热至80‑90℃，再进行压榨，制得白萝卜汁、西红柿汁、茄子汁，所述的马齿苋汁是由马齿苋清洗干净，干蒸5分钟，置榨汁机内榨汁制得。按上述配比混合均匀、均质后即得本发明的水果、蔬菜复合汁。