一种煲汤用茶油及其加工工艺

摘要

本发明涉及一种煲汤用茶油及其加工工艺，所述煲汤用茶油，由以下重量份的原料制成：山苍子8-20份、虎尾轮2-8份、茶油72-90份，加工工艺为：将山苍子和虎尾轮烘干碾磨成细粉，然后置于消毒后的干燥容器内，加入茶油，搅拌均匀，超声波处理10-30分钟，于室温下搅拌浸提7-15天，过滤，收集滤液，即得煲汤用茶油。本发明所提供的煲汤用茶油，兼具山苍子、虎尾轮和茶油的有效成分和天然香味，不含任何化学合成物质，纯天然、无任何副作用，煲汤时只需加入本发明的茶油，无需再添加中药材原料，提供便捷和降低煲汤成本的同时大大缩短了煲汤所需的时间，有利于减少中药材有效成分和天然香味的流失和破坏，进而提高汤品的保健功效。

主权项

一种煲汤用茶油的加工工艺，其特征在于：将山苍子和虎尾轮烘干碾磨成细粉，然后置于消毒后的干燥容器内，加入茶油，搅拌均匀，超声波处理10‑30分钟，于室温下搅拌浸提7‑15天，过滤，收集滤液，即得煲汤用茶油。