一种紫薯粉的制备方法

摘要

本发明提供一种紫薯粉的制备方法，具体为：1）挑取新鲜紫薯，清洗干净泥沙杂物，去皮切块；2）将切块的紫薯放入蒸锅中进行蒸煮变熟；3）再将煮熟的紫薯块放入烤箱中烘烤；4）将完全烘干的紫薯块放入粉碎机中打粉过筛紫薯粉；5）向紫薯粉中加入20-30g菊粉，并且混合均匀；6）将紫薯粉装入袋中或者瓶中，密封。有益效果：制作工艺简便，营养全面、丰富，口味纯正，无任何添加剂，具有保健功能，适合快节奏生活的今天。

主权项

一种紫薯粉的制备方法，其特征在于，该制作方法包含以下步骤：A.挑取无病变、无腐烂的新鲜紫薯，清水洗干净紫薯表面的泥沙杂物，再去皮切块；B.将切块的紫薯放入蒸锅中进行蒸煮20‑40分钟，蒸煮的温度为100‑105摄氏度，使紫薯块变熟；C.再将煮熟的紫薯块放入烤箱中烘烤，时间为7‑9小时，温度为60‑90°；D.将完全烘干的紫薯块放入粉碎机中打粉过筛紫薯粉，其中用200目筛进行过筛；E.向紫薯粉中加入20‑30g菊粉，并且混合均匀；F.将紫薯粉装入袋中或者瓶中，密封。